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电影《家乡的味道》用饮食文化展现一代人的生活
来源:新浪娱乐    更新时间:2019年10月11日    关注度:     【字体:

The taste of hometown》(译:《家乡的味道》)主要讲述的是一个老移民开了一家名为上岛的广式早茶餐厅。因为其独特的味道、专业的服务以及一直坚持的理念而为他们做的一个记录形式的短片。李灏勋作为制片人是该影片制片组的重要组成成员,主要负责设备的协调、控制拍摄经费以及拍摄时间等。李灏勋认为作为一部电影,在经费使用方面是非常重要的一个部分,在没有后期的资金注入的前提下,使影片的所有制作环节在预算范围之内,才能使一部影片顺利完成。

因此在拍摄的过程中需要全体制片组成员对于设备的选择、演员的挑选、场地以及道具的使用都需要很严格的把控。由于该片是一部关于饮食的记录片,因此在食物的选择以及拍摄时机就显得格外重要了,毕竟要想拍出来食物的美味,新鲜的食材尤为重要是不能够等待的。该片的拍摄模式就不同于常规电影的拍摄流程,不能等所有食物道具都准备好了之后再进行拍拍摄,而是根据食物完成的顺序进行拍摄。

李灏勋表示因为自己本就是广东人,因此对广式早茶尤为熟悉,真的算是家乡的味道。在看到影片中展示出来的菜品之后,可谓是垂涎欲滴。他认为这部影片的意义就在于,通过中国的地方性美食,来展示出老一代移民的生活,同时也是对老得一代人在异国他乡的生活体现。这样的一部影片在国际短片当中并不是多见的,影片一出便得到了身在他乡的留学生及华人的关注,并在国际短片展上荣获了国际短片展映奖。

 

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