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绿色蔬果“光荣榜”:红薯酸角荣登榜首
来源:家庭医生在线    更新时间:2014年07月07日    关注度:     【字体:
原标题:绿色健康食品 首选蔬菜和水果

  随着人们生活水平的提高,让人们对于自己的生活质量越来越有高的要求,尤其是追求健康,追求绿色饮食等,但是很多人往往不太了解什么是绿色食品,什么是绿色健康的食物。下面我们就来了解一下绿色健康食品吧!

  最佳蔬菜

  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。

  蔬菜榜:红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜

  除了红薯,世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里红、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜,而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

  最佳水果

  水果榜:酸角、 木瓜、桔子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜。

  1、木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第一名,可以帮助肠道消化难以被人体吸收的肉类蛋白质,对预防胃溃疡、消化不良等也功效。此外,由于木瓜酵素能帮助分解并去除皮肤表面角质层的细胞,因此也被越来越多地应用在护肤品中。

  2、橘子与同胞姐妹橙子分别登上排行榜的第二、第三位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至远远多于木瓜,但东方营养专家对它们的当选有不同观点,因为中医认为过度食用这两种水果,会破坏人体内的阴阳平衡,造成气血失调,导致“上火”。

  3、苹果则从榜首掉到了第七位。营养学家解释说,这是由于苹果种类繁多,培育方法改变,导致苹果内糖分飚升的同时,维生素含量却降低。

  绿色健康食品 首选蔬菜和水果!综上所述相信人们对此已经了解了,希望能够在日常的生活中重视这些蔬菜和水果的饮食,这样才能够保持我们身体的健康。

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