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新乳业启动数字化战略--以全场景科技赋能拥抱新鲜未来
来源:中国网食品    更新时间:2019年10月10日    关注度:     【字体:

当你是喜爱夜跑的健身达人,会被邀请共同设计符合当地口味、为场景量身打造的牛奶新品;当你是小众音乐社群的一员,新产品信息推送能猜准喜好,瓶身上定制了你最喜欢的偶像;当你给孩子喝鲜奶,每一个瓶身二维码,都连接着你关心的奶牛健康数据……在近期举办的“数说芯乳业·拥抱鲜未来”第七届新鲜盛典上,数字化乳业的创新发展正在构画一幅新乳业消费场景。

一贯引领乳业“新玩法”的新希望乳业,正式启动了全面数字化战略。这是新乳业继产供销一体化品牌企业、消费驱动全渠道产品+服务之后的数字化3.0升级。新乳业董事长席刚表示,进入移动互联和未来智能时代,传统的乳制品企业要解决发展的阵痛,必须去拥抱互联科技和大数据技术。而数字化战略的目标,是实现全场景的科技赋能。

未来已来

“在新的数字化时代里,消费者会产生一种‘只有想不到没有做不到的感觉’。”“数说故事”创始人兼CEO徐亚波指出,5G、人工智能、混合现实、边缘计算这四项新技术的发展和循环加强,使得企业有能力开始构建沉浸感。原来真实接触消费者的物理企业,已经开始加入到智能世界;原来只是在线上玩的东西现在变成线下玩,企业必须更好地形成场景能力,推动与消费者的接触交通。

这些技术的变化,将对消费者产生四个主要影响。一是消费者的人口统计学特征开始不那么重要,每个选择都会记录下来,形成更好的理解;二是目标消费群将进一步细分,真正走向目标消费者;三是消费者的即时满足将走向提前满足;四是体验至上的时代降临,沉浸式的场景体验和参与式的购物越来越重要。

对于企业而言,必须内外兼修。一方面,是通过数字化流程做到用户、产品服务和业务在线,实现感知、分析和行为智能;另一方面,企业要不停地打造数字化闭环,通过持续对消费者的认知,完成对需求的洞察和预测,提供个性化服务,把生产、制造、营销、消费者应用每个环节串联起来,让整个生态企业协同更好地服务于消费者的新场景。

区域焦虑

在新乳业董事长席刚看来,数字化时代的到来,为从事低温鲜奶业务的区域乳企提供了破除发展焦虑的可能。

席刚指出,区域乳品企业面临着一些共同的焦虑。第一焦虑是流量,大品牌无论是知名度、美誉度还是消费者认知,都比小品牌有更多的优势,在竞争中存在不同程度的蚕食;第二焦虑是产品被收割,大企业的品牌、渠道以及团队执行力优势都更强大,小企业做新品很快,但往往保不住初期的成功;第三焦虑则是在竞争过程中的渠道被挤出。

席刚认为,随着移动互联时代到来,区域乳企既有新挑战,也面临新的机遇。媒体越来越碎片化,平台越来越多样化,用户分群和消费分层日益深化,没有一个品牌可以强大到囊括所有市场,区域品牌用工匠精神打磨好产品,找到更加精准的人群,就能捕捉到更多的细分机会,在细分领域中跑出很多单项冠军和隐形冠军,赢得非常好的生存空间。

而要把握好这些机会,关键就在于数字化转型。席刚表示,传统企业之所以传统,就是因为在基础设施上投入不够,面对新的方式、新的需求难以实现。因此,乳品企业要打破焦虑赢得未来,就必须推动数字化转型,从基础设施做起,推动供应链转型更加柔性和高效,做好产品满足用户当下乃至预先的需求,由原来的B2B2C完全转化为C2D2F,从用户需求到精准大数据,再到工厂生产。这也是新乳业启动数字化战略,着力推动企业数字化转型的重要原因。

数字为鲜

据悉,目前新乳业的线上微商城由有赞技术支持,开启数字化战略后,将打通线上线下全场景,概括为“1-654战略”。亦即以1个新希望乳业数字生态圈为目标,聚焦6大业务环节重塑“人--场”的有机互动,夯实包括财务管理、人力资本管理等在内的5种管理支撑,建设敏前台、大中台、稳后台、云平台4大技术平台,共同实现新乳业的数字化转型。

通过人工智能、物联网、车联网在牧场、生产端和物流端的全面应用,能够全面掌握细节数据,迅速匹配小批量柔性生产,实现更精确的货物匹配和全程保鲜。数字化指引下的财务、人力、管控、共享、大数据决策分析五大管理支撑体系,将进一步提升内部决策效率;敏前台+大中台+稳后台+云平台的新一代IT系统架构,赋予企业兼具稳定和敏捷的能力,从容把握数字化时代的新机遇;无数的数据汇聚,更打通消费者的碎片化需求、个性化场景和圈层,勾勒出更为精准的需求画像。

“通过数字化战略的实施,新乳业要让将来每一瓶牛奶的诞生,背后都是来自包括牧场、生产端、物流端直至消费端全链条的数字化转型支撑”。席刚表示,新乳业数字化战略的目标,是实现全场景的科技赋能,以“极致新鲜”为改造目标,使用高标原奶,通过无缝冷链,实现无间断生产,使全产业链具备安全可见、柔性生产、所得即所需的能力。推动乳企的数字化转型,要改造和提升“新鲜生态圈”的每个链条,让产品变得更具有竞争力,把乳业的科技“芯”片牢牢抓在手里,推动建设面向未来的智慧“芯”乳业。

在行业人士看来,新乳业的“数字化”与“鲜战略”是高度融合的,面对汹涌而来的智慧时代,想要推进更加极致的“新鲜”,给予消费者更加鲜活的服务,拥抱数字化转型是必由之路。盛典期间,行业协会和乳品企业代表共同见证了新乳业数字化战略的启动,并呼吁通过数字化转型,将消费者的需求和沟通、产业链的资源优势、企业的科技创新紧密结合在一起,全面提升民族乳业的“新鲜”竞争力,为中国奶业振兴发挥力量。

 

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