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青岛“文明餐桌行动”倡导市民文明节俭用餐
来源:本站原创    更新时间:2012年07月01日    关注度:      【字体:

 舌尖上的美食让人回味,但普遍存在的餐桌浪费现象却让人心寒。6月29日下午 ,由市文明办、市商务局和市食药监局等发起的“文明餐桌行动”启动,22家餐饮企业组成联盟,倡导全市餐饮业经营者和消费者切实做到节俭用餐,文明用餐,做到不剩饭不剩菜,减少资源浪费 。而记者在采访中发现,市民在外就餐时因为爱面子等导致浪费现象严重。

    刚参加工作的张女士而言,由于工作原因每月花在请客吃饭上的钱就占到工资的三分之一,出于面子每次吃饭她都会点很多菜品。但碍于面子,吃不完的菜她从来都不打包。采访中,也有很多市民都提到婚宴中的浪费现象。“大多数饭菜动了几口就倒进垃圾桶里,真是太浪费了。”

    29日下午,全市启动“文明餐桌行动”,首批22家餐饮企业发出七项文明用餐倡议。倡导饭店“推广文明用语,注重仪容仪表,坚持优质服务,做到礼貌待客;遵守行业规范,坚持食品安全 ,务求用具卫生;真诚服务顾客,尊重消费者权益,诚信经营,童叟无欺。”在用餐方面,向消费者倡议“维护餐桌礼仪,爱护用餐环境,礼让他人,谈吐文雅,不吵闹喧哗。”而“倡导勤俭节约,反对铺张浪费 ,点餐适量,不剩菜,不剩饭,减少厨余垃圾,节约公共资源。”这一条让餐饮企业和市民都很关注。“餐饮行业是行动的主体,我们也会在工作中向员工和顾客传达文明用餐理念,倡导不剩饭不剩菜的好习惯。”现场一位餐饮企业表示。


 

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