记者出镜：各位观众朋友们大家好！中国食品安全报陕西记者站落实“推进食品安全社会共治，助力乡村振兴”主题活动。今天我们来到了商洛市柞水县。在柞水的大小店面我们都能看到这样的“两个责任”公示牌，那么这个公示牌都公布了哪些有用信息？这些信息又能为食品安全监管工作起到哪些作用呢？下面就让我们去柞水市场监管局看看吧！

    在商洛市柞水县的大小店面里，都能看到这样的落实食品安全“两个责任”公示栏，除了传统的公示证照以外，还根据店面的从业项目不同，按照大型商超、餐饮店、生产企业、小作坊等对公示栏进行了不同的分类，严格按照国家市场监管总局第60号令，因地制宜，落实到位。

市场监管工作人员 （在落实食品安全“两个责任”，属地责任管理过程当中，首先我们指派了两名日常监督管理人员，作为企业的日常监管人员，其次，我们是要求包保干部至少每季度，到企业深入调查，督查、督导一次。）
商洛市市场监管局二级调研员 程光文 （全力推行食品安全“两个责任”，一个责任就是：落实党政同责属地管理责任，明确党政领导干部分层分级包保企业，第二个责任就是落实企业的主体责任，在企业里建立食品安全组织架构，落实企业法人的第一责任人责任，在企业里设立食品安全总监，并根据其工作岗位要求设立若干个食品安全员。）

    了解了公示栏的内容，老百姓也可以通过公示栏直接了解到这家店面被谁监管，监管人员是否履责，一方面明确了市场主体责任，另一方面落实了党政包保干部责任，有效的督促和保障了食品源头安全。目前，柞水县2207户市场主体，完成了定级并按照要求落实主体责任，366名包保干部已经入驻企业督导落实包保责任。

柞水县乾佑街道办事处 副主任 吴飞（我作为包保干部，我自己理解的分为两个责任，第一个责任是政治责任，第二个责任是我的工作职责责任，政治责任就是作为包保干部，我觉得应该把食品安全作为一项政治任务来抓，履行属地管理责任，确保我辖区内，我所分抓的市场主体不能发生任何食品安全的事故，这是我理解的第一层意思，就是政治责任。第二个是我的工作职责，一是按照，严格按照任务清单，至少每季度开展一次督导检查任务，对照自己的承诺书，履行自己的工作职责，确保那个食品安全底线。）
    柞水县市场监管局通过“三方培训”，一方面让市监干部做到“进店做示范，做给店员看，教会店员干。通过店员干，促使面貌变，让企业更规范”，一方面让包保干部学会如何督导，最后通过线上线下、入企到店，为企业的制度上墙和践行“日管控、周排查、月调度”制度做好培训和保障。
企业食品安全总监 （过去的话，那就是一旦发生责任的话，那就是企业承担主体责任，现在两个责任落实完了以后，你像我作为食品安全总监的话，一旦市场上出现问题的话，不仅是企业受到处罚，我个人也受到相应的处罚。）
柞水县市场监管局 局长 祁少锋 （是根据每个店和食品企业，还有各个就是小作坊，他们的不同的类型，我们制定了不同的管理的制度，对他们的要求，就是分类分批进行管理，而不是笼统的利用一个总的，比方说学校的，我们按照学校的这一块的要求，食品安全的落实，小作坊的，小作坊的工作制度，把制度与分类细化，真正实用，而不是大而空，我们是做的小而细。）
    在柞水县市场监管局，记者了解到，要想监管工作做到位，离不开“商洛市场智慧监管平台”，监管干部可以足不出户，使用一部手机，一个app，一个账号，一个二维码，就可以随时随地查看管辖范围内的企业生产线、学校食堂、餐厅后厨等监管对象，查看索证索票，发布文件通知，抓取违规操作等具体事宜。
    有了如此高效、便利的新监管方式，不仅推动了食品安全监管的信息化，还有效破解了基层监管力量不足的难题，提升了监管效能。

柞水县市场监管局 局长 祁少锋 （这两个责任开展以来，我们县委县政府高度重视此项工作，及时地召开了县委常委会，县政府常务会，研究这一块儿的工作，扎实的部署，精心的推进，使得这项工作人人肩上有担子，每个人都知道了自己的职责，我们采取了五个三的工作方法，就是首先我们把责任分到人，分到片区，我们的科级领导干部包抓，每个人都知道如何去抓两个责任的落实，如何去检查，如何去做好这个责任的落实，都有了明确的目标和方向，整个县上形成了一个齐抓共管的良好的氛围。）
记者出镜：落实食品安全“两个责任”，柞水县市场监管局先行一步，依托商洛智慧监管平台，掌控全域市场主体，力行党政同责，将监管工作落细落小落实，使柞水的食品安全监管工作走在全市前列，好了，本期的节目就到这里，我们下期再见！

(高级记者陈贤义 记者陈茜 惠庆莲)