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陕西省宁陕县智慧监管食品安全 护百姓安康——食品安全监管工作见闻
来源:本站原创    更新时间:2020年06月05日    关注度:     【字体:

记者:陕西省宁陕县,总面积3678平方公里,人口7.03万,境内气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,是镶嵌在秦岭上的一颗绿色宝石。作为秦岭山麓的一座县城,县内食品安全工作究竟如何?中国食品安全报、网食安陕西记者来到这里全方位采访宁陕县从农田到餐桌的食品安全监管工作。

记者出镜:我现在所在的位置是宁陕县的老街,这是一条商贸步行街。当地的很多特色农产品都由当地的农民在这里进行销售,在这里也有当地最有特色的一款产品叫做神仙粉,神仙粉是由当地有一种叫做神仙树的树叶榨汁而成,纯手工制作,没有任何的添加剂。神仙粉也有一个美丽的传说,让我们一起去看看吧!

记者:一日之计在于晨,城市烟火气息最浓的地方在于他们的集市,所以记者一大早就来到了宁陕县古街。

作为县城唯一的一条古街,清晨到这里吃早餐,买菜已成为当地人的一种习惯,人们以这种方式开启自己一天的工作与生活。卖早餐的商贩门店虽小,但也把店内打理的井井有条,用自己勤劳的双手为游客及市民提供安全健康营养的早餐。

这就是神仙粉,也叫神仙豆腐,是当地才有的一款特色食材。

记者:它(神仙粉)能不能炒、炖?

市民:不能炒,只能凉拌好吃

记者:沿街可以看到各具特色的农产品,让大家可以尽情采购从秦岭深处带来的无尽宝藏。

记者出镜:宁陕县位于秦岭中段北麓,是安康的北大门,取安宁陕西之意。宁陕县是中共中央办公厅的定点扶贫县,县内青山绿水环绕,自然资源丰富,成为了旅游的好去处。宁陕获得了安康市授予的食品安全示范县称号,可见此县食品安全工作的成效,作为旅游县,食品安全工作得到高度重视,这次,中国食品安全网记者与县市场监管局局长柯小军一起对县内食品生产企业进行实地采访。

记者:为全面落实习总书记“四个最严”要求,扎实做好六稳工作,全面落实六保任务,关于对全县食品安全工作的把控部署,我们采访到了县市场监管局局长柯小军。

宁陕县市场监管局党组书记、局长柯小军:从县级层面我们主要从四个方面来抓好食品安全工作,一是宁陕县全面落实各级党委、政府食品安全责任制,明确了县委、政府,镇党委、政府和社区的各级食品安全责任。比如说我们建立了县镇村三级考核制度,我们在村镇这一级聘请了86名村级食品安全协管员。

近年来,狠抓食品安全示范创建工作。2018年我们已经创建成功安康市食品安全示范县,现在我们正在积极创建陕西省省级农产品安全示范县。在创建过程中我们始终坚持要创建出一批食品安全示范企业、经营店、餐饮的服务单位、农产品的示范生产企业,以示范引领来带动我们整个食品安全工作的提升。

记者:宁陕县生态旅游资源尤为丰富,自然景观美妙多姿,奇异罕见;人文景观底蕴深厚,别具特色;森林植物景观古朴优美,秀冠三秦,吸引着八方游客的到来,这也迫切要求着县相关部门需积极提升县内的餐饮服务,进一步保障全县的食品安全。柯小军局长也就此问题给了我们回答。

宁陕县市场监管局党组书记、局长柯小军:宁陕县也持续加大食品安全监管经费的投入,自2006年起食品安全抽检经费纳入到财政预算,而且做到了逐年的增长。每年我们食品安全的专项整治,都有充足的经费保障。从2007年起,我们针对食品安全工作的短板,特别是餐饮服务方面的提升。对今年全县的农副产品比如香菇、木耳、核桃、蜂蜜、板栗等大宗的食用农产品,我们也加大了抽样送检的频次,确保咱们消费者买的放心、买的安全、买的称心。

记者:县内香菇小镇项目利用现代循环农业经济,为食品安全找到一条优质可持续发展之路,更为食品产业链解决了前端土壤安全问题,值得深入研究与推广借鉴。目前该项目已为县内70多户家庭提供就业岗位,其中包括20余户贫困户。宁陕市场监管局让工作“跑”起来,更让记者看到基层市场监管时不我待、争先勇为、靠前站位、主动担当、不忘初心,不辱使命的那种“共产党人情怀”。

宁陕县市场监管局党组书记、局长柯小军:咱们围绕“生态立县文化兴县 旅游富民”的战略,加大对旅游景区、农家乐、农业生产基地的监管。我们制定了全县旅游发展的服务业标准方案,为我县旅游业发展奠定食品安全基础。同时我们加大了对食品安全违法犯罪的打击力度,按照“四个最严”要求,对食品安全违法案件我们实行“零容忍”,从目前来看我们起到了很好的作用,全县食品安全整体工作表现出很稳定的一个状态。

记者:在柯小军局长的带领下,我们一起去查看了县辖区内的水厂、酒厂、景区、农家乐、餐饮店及农产品生产基地,全方位了解宁陕县食品安全从源头到产品,从农田到餐桌的贯彻落实。确保大家买的放心、买的安全、买的称心,解决老百姓的操心事,烦心事。

农产品种植户:这个是栗蘑,也叫灰树花。这是我们从湖北迁徙引进的一种珍稀食用菌。后来也是经过政府引荐所以我们过去考察过几次。

记者:记者深深体会食品安全监管歇不得,只能走向常态。采访宁陕县市场监管局监管工作,重点了解了食品安全监管侧重点、创新亮点与百家争鸣式创新思路与好方法。但基层局的事务繁杂、汗水辛苦与所承压力让记者敬佩与深思。围绕食品展开的表格八十多种……,诸多繁重工作着实考验着新时代监管人,就是在此背景下,宁陕县市场监管人交出战“疫”没输、食安没“松”、复工没“落”、复课没“少”、应急没“缺”的忠诚答卷,向宁陕市场监管人学习。不忘初心,勇于担当,担当体现是初心;改进作风,创新监管,改到深处是理念;思想统一,行动一致,统一之后是转变。

(采访记者:陈贤义惠庆莲)

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