欢迎光临中国食品监督网! 设为首页   加入收藏   联系我们   在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 维权动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 监督动态 | 食品曝光 | 供求
您当前位置:中国食品监督网 >> 热点聚焦 >> 浏览热点聚焦
解决食品安全问题建立追溯体系将成为必然
来源:中国网    更新时间:2017年07月20日    关注度:     【字体:

食品追溯体系是一种以风险管理为基础的安全保障体系,追踪食品从生产到流通全过程的信息系统,目的是控制食品质量和出现问题时追溯出现问题的环节,实施有针对性的惩罚,必要时能及时召回产品。追溯系统最重要的功能是作为整个供应链的沟通工具和提供信息的工具,不仅向消费者提供真实可靠信息,增加信息的透明度,保护消费者知情权,使消费者及时全面了解食品质量状况,增强消费者的安全感,也是食品质量与安全。

2015年新版《食品安全法》的颁布实施表明我国开始着手建立食品追溯体系,《食品安全法》建议食品企业采用信息化的手段建立食品追溯体系。对食品企业而言,建立全程追溯体系百益而无一害。首先,可追溯本身就是产品最大的卖点,企业可放大此优点来吸引消费者,达到提高销量的目的。其次,可追溯的产品安全性更高,更易取得顾客的信任。最后,建立追溯系统的企业更易监管食品生产的全过程,轻松做到发现问题、及时解决问题,能很好的做到风险管控。最后,作为传统的食品行业,可追溯让产品信息化,让整个食品行业与互联网接轨。

食品安全追溯为企业带来的益处多多,但是一套完整的食品安全追溯系统所需要花费的人力、物力、财力也是巨大的,企业单独开发管理成本高,对企业来说也是一个负担,第三方食品追溯平台成为首选。国内专业第三方食品追溯平台卓奇食品追溯平台是很多食品企业的首选。卓奇食品追溯平台丰富的食品行业经验、强大的技术团队做支撑、不断完善的追溯系统,为企业带来最专业的可追溯服务。

解决食品安全问题,建立食品追溯体系是食品行业健康发展的必然趋势。随着国家法律法规及各项制度的不断完善,食品企业建立追溯体系将成为必然。

分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:《江苏省食品小作坊卫生规范》即将实施
下一篇文章:天津津南出台《食品安全监督管理实施方案》
中国食品监督网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com中国食品监督网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于监督网会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2017 版权所有 中国食品监督网 |网管QQ| 2717366628 345615198 1960375031
本网特聘资深律师北京惠诚律师事务所---柳士杰律师为常年法律顾问
ICP备05007910号-1
站点访问量统计: