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冬天嗑瓜子的注意事项
来源:综合    更新时间:2017年01月15日    关注度:      【字体:

瓜子是冬季首吃零食,总是有瓜子的身影,边聊天吃边吃瓜子,但瓜子吃多了嘴会上火,想知道瓜子的营养价值吗?吃瓜的坏处有哪些?

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冬天吃葵花籽的好处

葵花籽富含维生素E,是含维生素E最多的食品之一,维生素E属于抗氧化剂,有助于维持神经、肌肉组织的正常,使毛细血管壁更稳固,这样原本淤滞的血 液循环可以恢复顺畅。所以,有助于防止手足皲裂和色斑的生成。同时葵花子中热量也较高,每100克去皮所含的热量约为610千卡,比同等重量的米饭、猪 肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高,可以抵挡寒冷的气候。

医学研究表明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,葵花子中钾、钙、磷、铁、镁等矿物质含量也十分丰富。此外,冬季是心脑血管疾病的多发季节,而葵花子中富含亚油酸,亚油酸则能起到预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的作用。

那么,为什么葵花籽不能多吃呢?

1.瓜子嗑太多易引起胃病

时常听到一些人说,吃了一个上午瓜子,肚子都痛了。

其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

2.瓜子嗑太多易消化不良

而且如果你一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响到你正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

3.瓜子嗑太多易损害舌头

冬季闲暇之余吃瓜子有什么禁忌?

如果一次嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌头反复摩擦,会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

4.常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了,会引起肝脏病变。

吃葵花籽的注意事项

尽量用剥壳、或使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质;

大量嗑瓜子会严重耗费唾液,久而久之会影响人的口腔健康,甚至影响消化;

瓜子一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。

以下四类人不宜多吃瓜子:

高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

胆囊切除者。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

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