为贯彻落实陕西省委、省政府“三个年”活动安排部署，进一步推动构建食品安全工作体系，筑牢食品安全风险隐患，更好地服务乳制品产业高质量发展，6月20日至21日，全省乳制品质量安全提升暨落实“两个责任”工作现场会在渭南市富平县召开。陕西省市场监管局党组成员、副局长刘育民出席并讲话，渭南市政府副市长张开致辞。

刘育民指出，乳制品产业是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。他强调，要提高政治站位，切实增强做好乳制品安全工作的责任感、紧迫感和使命感。做好乳制品质量安全提升工作是落实“四个最严”要求的具体行动，是推动陕西省乳制品产业升级的具体措施，是提升全省乳制品企业竞争力的迫切要求。要落实“两个责任”，不断强化乳制品安全监管。要充分发挥包保工作机制作用，运用好各级包保干部对包保主体开展督导的有利时机，大力推动企业切实落实食品安全主体责任，认真排查防范乳制品风险隐患，以安全标准“守底线”，以质量标准“拉高线”，坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。要开展帮扶行动，切实推动乳制品产业高质量发展。要细化服务措施硬保障，树立监管就是服务、最严的监管就是最好的服务的理念，帮助食品生产经营主体纾困解难、提质增效，指导企业加强奶源建设、加强过程管理、加强创新研究、加强品牌建设，打造陕西特色乳制品品牌，切实推动乳制品产业高质量发展。

会议期间，陕西省局通报了全省乳制品质量提升暨落实“两个责任”工作情况，观摩了2家乳制品生产企业规范生产和履行食品安全主体责任情况。西安市、宝鸡市、渭南市市场监管局汇报了落实乳品质量安全提升和“两个责任”工作情况，富平县政府、陇县局、泾阳县局作了交流发言，3家企业代表就如何落实主体责任进行了经验交流。

陕西省局食品生产处、特食处负责人，渭南市局局长曾彩萍，富平县政府副县长詹辉，各市市场监管局分管领导、食品生产科（处）负责同志及全省乳制品生产企业约200人参加会议。（中国食品安全报 记者陈茜）