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西安市碑林区强化疫情防控 助力校园饮食安全
文章来源:  更新时间:2020-5-13 16:59:04  

记者:西安市第三中学位于西安碑林区长乐坊,是西安市重点中学,作为老城区,学校制定了哪些措施去保障学生的用餐安全。

学生A:学校让学生在排队买饭的时候位置排的很开,这样能有效的防止传染

记者:西安市第三中学在开学后,一律更换为一次性航空餐盒、餐具。

西安市第三中学校长邵国希: 学校门口的体温测量仪器是我们第一道关口,学生在家进行体温测量、健康台账的上报等,但是到了学校门口,我们通过这些设备对它也是再一次检查,包括外来(人员)来学校来办事的,一定要确保全校的师生安全。因为我们现在把师生,特别是学生的,全校师生的健康和生命安全是永远摆在第一位的。

记者:西安市大学南路小学成立于1920年,已有百年历史。相对中学生来说,小学生自主选择能力差,更需要注重学校的食品安全。

大学南路小学校长作为食品安全第一责任人高度重视食品安全工作注重工作细节和每一个环节,对各项制度要求认真负责,落实到位。同时聂文斌副区长也对疫情防控,物资准备,应急处置提出了具体要求。

西安市碑林区副区长聂文斌:我们始终是把疫情防控当做现在的第一要务来抓,尤其学校复学以后,对食品安全的要求更高。因为中小学生毕竟孩子年龄小,抵抗力弱,所以说对学校的食品安全,从他们的进货、从他们的生产加工,保证食材的来货渠道是正规的,保证生产加工过程没有污染感染。

我分管市场监管局,要求我们的人员,天天都要来检查来抽查,保证我们孩子的校园安全。

记者:西安市铁一中学是西安市五大名校之一,具有一定的代表性。铁一中推行强化管理、细化规程、量化考核、规范化操作、程序化服务五化管理,推动政府-学校-餐饮管理公司三方协同监管,有效落实食品安全职责和举措。

 西安市铁一中学校副校长张琪:我们成立了膳食食品安全委员会,家长、学生、学校和餐饮配送公司之间的深度的融合和协作,让孩子和家长都放心都满意。

记者:随后,我们来到了西安市龙门补习学校。西安市龙门补习学校的生源地来自全国各地,相对生源地单一的学校来说,疫情防控的难度更大,责任更重。

东关龙门补习学校在疫情防控方面,在做好测温和扫码的同时,各班各配了一名副班主任,对学生的就餐进行指导管理。碑林区市场监管局党委书记,局长杨琳从两方面展开叙述了疫情期间局内的具体工作。

西安市碑林区市场监管局党委书记、局长杨琳:从我们来说一方面是从行业专业监管方面,主要从食堂的进货台账、食品留样、从业人员的健康合格证明、持证上岗,从专业的方面来监督检查学校食堂的食品安全;另一方面我们也帮助,因为从政府部门来说我们有义务、也有这个责任去帮助学校,在食堂管理整个方面,比如错时就餐、比如食品搭配、比如像现在热了,前一阵高三初三复学的时候,我们就一再要求豆制品还有凉菜是坚决不允许的,因为容易滋生细菌引起食品安全(问题),杜绝食品安全事故的根源。

记者:聂文斌副区长、杨琳局长与各校长进行交谈,要求校长一定要保障好学生复课后的用餐安全,确保消杀工作全面彻底,同时表示政府部门也会加强检查的频次与力度,在各方的努力下,共同保障孩子们的饮食安全与营养健康。西安市碑林区政府在疫情期间以高度负责的工作态度,扎实严谨的工作作风,切实有效的工作方法确保校园食品安全更上新台阶。