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儿童缺锌影响大 如何正确给孩子补补锌
来源:综合    更新时间:2017年03月10日    关注度:     【字体:

锌是人体内必需的微量元素之一,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!

中国营养学会推荐锌的日需量为:初生—6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。

  婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。

  断奶后辅加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

  如何给宝宝正确补锌?

  1、轻度缺锌以食补为主

  对于轻度缺锌的宝宝,平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有:

  动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼

  海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉

  植物性食物:菌类、核桃、花生、板栗、萝卜

  Tips:辅食不要做得太精细,否则会导致食物中矿物质锌的流失。此外,不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物,会影响锌的吸收。

  2、严重缺锌以药补为主

  缺锌严重的宝宝,除了食补之外,还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。

  给宝宝补锌时要注意4点

  1、锌制剂不要和牛奶一起服用

  葡萄糖酸锌中的锌容易和牛奶中的蛋白质相结合,肠道难以消化和吸收。建议在喝牛奶 1 小时后再补锌制剂。

  Tips:其他高蛋白饮品,如乳酸类的饮料及豆浆,也不适合与锌制剂一同服用。

  2、钙剂和锌剂不能同时服用

  若同时给宝宝补充锌剂和钙剂,会相互抑制吸收,需错开时间服用。可上午补充锌剂,下午或晚上睡觉前补充钙剂。

  3、补锌不是越多越好

  人体内的微量元素有一定比例,体内锌含量过高,会干扰其他微量元素如铁、铜等的正常代谢,还可以引起恶心、呕吐发热等中毒症状,对健康有害。

  4、根据缺锌程度决定补充时间

  应根据缺锌的原因和程度决定补充剂量和服药时间,在服药期间应观察其疗效,以调整治疗方案,以免补锌过多。此外,为了利于锌的吸收,口服锌剂最好在饭前1-2小时。

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