新疆食品药品监督管理局6日召开新闻通气会，对外公布2016年第1期国家食品安全监督抽检信息，共有14批次不合格产品被曝光，其中8批次酒类产品中检出酒精度不合格，2批次蜂蜜中检出果糖和葡萄糖含量不达标，1批次调味品中检出铅超标，1批次调味品（食醋）中检出总酸不合格，1批次乳制品中检出大肠菌群超标，1批次水果制品（蜜饯）中检出霉菌超标。

据介绍，新疆友好集团库尔勒天百商贸有限公司库尔勒人民东路友好超市作为抽检单位，发现多个不合格酒类产品。目前，当地食品药品监督部门责令下架并整改。8批次酒类产品中检出酒精度不合格巴州占多数，还有玛纳斯县、精河县也有不合格酒产品。

据新疆食品药品监督管理局分析，不合格原因可能是企业在产品出厂前对酒精度检测不够准确、检验人员经验不足，或者是酒精计长时间没有进行检定校准，出现了误差，再者可能是酒瓶的瓶口密封措施不好，酒精在密封不严的情况下慢慢挥发，造成酒精度不合格，也有可能是某些企业片面追求经济效益，人为造成酒精度偏低，因为白酒的酒精度越低，生产成本越低，酒精度越高，生产成本越高。

巴州圣蜂蜂养殖有限公司2批次蜂蜜中检出果糖和葡萄糖含量不达标，原因是该产品可能掺入了其他糖类物质，造成蜂蜜口感和营养价值的降低。

乌鲁木齐市沙依巴克区嘉伟调味食品厂1批次调味品（香辛料类，胡椒粉）中检出铅超标，原因，首先是原料标准中对铅没有严格控制指标，企业在进货把关及索证索票时未涉及此类项目，使得最终产品中铅含量超标。其次是加工过程污染：企业在粉碎、混合加工等工艺中混入含铅的物质，造成调味品（胡椒粉）铅超标。

阿克苏市天府酿造厂1批次调味品（食醋）中检出总酸（以乙酸计）不合格，原因是企业在后期稀释过程中，没有严格控制水的添加量，造成产品的酸度不合格。

乌鲁木齐阿派尔食品有限公司1批次乳制品中检出大肠菌群超标，原因是产品在生产加工过程中卫生指标不达标。

新疆康瑞奇食品有限公司1批次水果制品（蜜饯）中检出霉菌超标原因是蜜饯生产企业在原料购进、生产、贮存过程中没有按标准规定控制产品质量。

据了解，今年是新疆统筹实施“自治区、地、县三级食品药品监管部门分级食品抽检，实现辖区所有获证食品生产企业全覆盖”的第一年。为全面掌握新疆食品安全总体状况，及时发现和处置食品安全问题，防范系统性、区域性食品安全风险，新疆食品药品监管部门计划对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒类、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂等29个食品大类123个品种，共36443批次食品开展重金属、食品添加剂、致病微生物、农药兽药残留、真菌毒素、品质指标等项目的监督抽检，力争实现疆内所有食品生产企业全覆盖。

针对此次抽检发现的不合格食品产品，新疆食品药品监督管理局已要求相关地、州、县、市食品安全监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回等措施，并督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。（完）